Omeletrol



Aantal personen:

2

 

Ingredienten:

4 eieren

60 ml ongezoete amandelmelk mag natuurlijk

ook soja of magere melk zijn

snuf peper en zout

1 avocado

1/2 komkommer

2 eetlepels heksenkaas

 

Bereiding:

Klop de eieren samen met peper, zout en amandelmelk los. Verhit wat (kokos) vet in een koekenpan en giet de helft van de eieren erin. Bak daarna ook de tweede.

 

Schil de avocado en snij hem in repen. Snij ook de komkommer in reepjes.

Besmeer de omeletten met heksenkaas en beleg ze met de avocado en komkommer. 

Daarna kun je ze oprollen en geniet!


Reactie schrijven

Commentaren: 0