Salade met Gerookte Zalm & Geitenkaas



Aantal personen:

 1

 

Ingredienten:

 

 60 gr gemengde sla

50 gr gerookte zalm

20 gr geitenkaas

35 gr gele paprika

20 gr lente-ui

30 gr mozzarella light

1 el zonnebloem- en pompoenpitten

1 el kappertjes

15 gr gemengde noten

20 ml magere yoghurt

2 tl mosterd

1 el honing dille

peper en zout

 

Bereiding:

Verwarm de geitenkaas in een pan samen met de zonnebloem en

pompoenpitten en noten (zonder boter of olie). Snijd de paprika, lente-ui en mozzarella. Mix deze op een bord met de gemengde sla, kappertjes en verwarmde ingrediënten. Meng de yoghurt met de honing, mosterd en peper en zout en voeg deze dressing en wat dille aan de salade toe.


Reactie schrijven

Commentaren: 0