Mannelijke & Vrouwelijke Paprika's

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wist je dat er Mannelijke en Vrouwelijke Paprika's zijn?

 

Paprika’s komen van een subtropische plant en behoren tot de familie van de nachtschade.

 

In Nederland wordt deze alleen maar in kassen gekweekd maar meestal worden ze aangevoerd uit landen rond de Middellandse Zee.

 

Paprika’s heb je in vele vormen, kleuren en samen. De vorm wordt bepaald door het ras, de meest verkocht is de “blokvorm”. Deze heeft aan de onderkant 3 of 4 hobbels.

 

De vrouwelijke paprika heeft 4 hobbels aan de onderkant, meer zaad en is zoeter van smaak. Zeer geschikt dus om rauw te eten.

 

De mannelijke paprika heeft 3 hobbels en bevat minder zaad, deze is meer geschikt om te koken en te bakken.

      

De kleur geeft de rijpheid aan van de paprika, een groene is altijd onrijp.

 

Een rijpe vrucht is te verkiezen boven een onrijpe vrucht, bovendien bevatten rijpe paprika’s tot twee maal zoveel vitamine C als een onrijpe paprika.

 

Reactie schrijven

Commentaren: 0